Ümumi məlumat.

Layihə məktəb binasının əsaslı təmirini nəzərdə tutur (standart layihə 222-1-1ЛГ/85). Kosmik planlaşdırma həlləri, xammalın, xammalın, yarımfabrikatların və hazır məhsulların, işlənmiş və təmiz qabların əks axını, habelə ziyarətçilərin və işçilərin əks hərəkəti istisna olmaqla, axın və texnoloji proses nəzərə alınmaqla hazırlanır. Məhsulların, hazır qabların və istifadə olunan qabların hərəkət yollarında eşiklərin quraşdırılması təmin edilmir. Binaların bitirilməsi sanitar qaydaların tələbləri nəzərə alınmaqla, nəmlə təmizləmək asan olan materiallarla həyata keçirilir. Drenajların quraşdırıldığı yaş prosesləri olan otaqlarda döşəmədə su yalıtımı təmin edilir. Yaş prosesləri olan otaqlardakı döşəmələr ən azı 1% drenajlara doğru yamaclarla dizayn edilmişdir. Bütün istehsalat emalatxanaları isti və soyuq su təchizatı olan lavabolarla təchiz edilmişdir. Təhlil nöqtəsində isti suyun temperaturu 65 ° C-dən aşağı olmamalıdır. İsti suyun kəsilməsi halında, texnoloji həllər yuyulma şöbəsində və ət, balıq və yumurta emalı sexində quraşdırılmış 100 litrlik su ehtiyatı çəni olan qazanı təmin edir. İstehsal avadanlığından və yuyucu vannalardan kanalizasiya şəbəkəsinə qoşulma qəbuledici huninin yuxarı hissəsindən ən azı 20 mm-lik hava boşluğu ilə aparılır. Bütün daxili kanalizasiya qəbuledicilərində hidravlik klapanlar (sifonlar) var. Bütün istehsalat sexləri tədarük və egzoz ventilyasiyası ilə təchiz edilmişdir. Artan rütubət, istilik və qaz emissiyalarının mənbəyi olan avadanlıq və yuyucu vannalar, maksimum çirklənmə zonasında üstünlük təşkil edən egzozlu yerli egzoz sistemləri ilə təchiz edilmişdir, bu məqsədlə egzoz başlıqları təmin edilmişdir. Qida tullantıları tullantı otağına qoyulan xüsusi işarələnmiş qablarda (vedrələr, qapaqlı qablar) yığılır. Tullantılar növbənin sonunda hermetik şəkildə bağlanmış torbalarda xüsusi açılış vasitəsilə çıxarılır. Tullantılar çıxarıldıqdan sonra çənlər və vedrələr yuyucu və dezinfeksiyaedici maddələrlə yuyulur, 40 - 50 ° C-də isti su ilə yuyulur və eyni otaqda qurudulur. Yemək otağında hazır məhsulların satışı üçün bufet var. Bufetdə tez isitmə üçün minimal mebel və avadanlıq dəsti var. Bufetdəki məhsullar hazırlanan kimi isti mağazadan bufetə gəlir. Yemək otağının sahəsi 200 yerlik yemək masaları yerləşdirməyə imkan verir. Girişdə hər 1 oturacaq üçün 10 əl lavabo hesabında əllərin yuyulması və qurudulması üçün yer var. Qab-qacaq yığmaq üçün yuyucu bölmənin yanında masalar olan yer var. Əməyin mühafizəsi və mühafizəsi tədbirləri Mövcud texnoloji dizayn standartlarına və təhlükəsizlik və əməyin mühafizəsi qaydalarına uyğun olaraq, bu layihə əməyin mühafizəsi və normal sanitar-gigiyenik şəraitin təmin edilməsi üçün tədbirləri nəzərdə tutur.