Агульныя звесткі.

Будынак модульнага цэха забою свіней складаецца з 27 блок кантэйнераў якія манціруюцца часткова ў два паверхі для ўстаноўкі паласавога шляху вышынёй да 4,5 метраў і працягласцю 8 метраў. Паласавы шлях прызначаны для транспарціроўцы тушы ад адной тэхналагічнай аперацыі да іншай. Выраб модульных будынкаў адпавядаюць патрабаванням групавых тэхнічных умоў «Будынкі мабільныя (інвентарныя) кантэйнернага тыпу сістэмы «Універсал» ТУЮ 5282-00605108104-98 і залежаць ад функцыянальнага прызначэння будынка. На будаўнічай пляцоўцы Заказчыка неабходна падрыхтаваць па ўзгодненых умовах.таксама фундамент пад будынак, падвесці знешнія камунікацыі: энергазабеспячэння, вады і каналізацыі, разгрузіць канструкцыі, усталяваць іх на падмурак, змантаваць паміж сабой канструкцыі будынка падлучыць уводы вонкавых сетак вада, электрычнасць, вадаадвядзенне (сцёкі, каналізацыя). У вытворчых памяшканнях неабходна прадугледзець адкрываныя фрамугі для доступу паветра ў зімовы перыяд уверх, а ў летні ўніз не менш за 20% агульнай плошчы светлавых праёмаў. Канструкцыя адкрываных фрамуг павінна дазваляць мацаванне ахоўных сетак ад казурак. Матэрыялы для пакрыцця падлог варта прымаць па ВСН01-80 "Інструкцыя па праектаванні і прыладзе пакрыццяў падлог у памяшканнях з агрэсіўнымі асяроддзямі на прадпрыемствах мясной і малочнай прамысловасці". Падлогі пад убудаванымі халадзільнымі ўсталёўкамі павінны быць уцепленымі і перапад унутранай і вонкавай тэмператур не перавышаў 2.5оС. На працоўных месцах з мокрымі крысамі (кішачны цэх, сыравіннае аддзяленне мяса-перапрацоўчага прадпрыемства) павінны быць усталяваныя трапы (кілімкі, рашоткі). Сцены ў памяшканнях выпрацоўваюць харчовыя прадукты павінны быць пакрыты матэрыяламі дазволенымі да ўжывання ў будаўніцтве органамі Дзяржнагляду РФ. У месцах руху транспарта калоны і дзверы павінны быць абаронены металічным лістом на вышыню ад 0.5 да 2-х метраў. Пры праектаванні абароны ад грызуноў закладваецца металічная сетка з вочкам 4х4 мм на глыбіню 59 мм ніжэй узроўня чыстай падлогі і пад аздабленне сцен на вышыню да 300 мм ад падлогі. Для збору не харчовых адыходаў і канфіскатаў прадугледзець адмысловую тару або продувочные бакі, афарбаваныя ў колер, які адрозніваецца ад афарбоўкі іншага абсталявання і ўтрымоўвалыя надпіс аб прызначэнні. Ва ўсіх вытворчых памяшканнях, якія выкарыстоўваюцца для выпрацоўкі харчовых прадуктаў, павінны быць устаноўлены мыйкі са стэрылізатарам дробнага інвентара, а мыйка абсталявання і дэзінфекцыя буйнога інвентара праводзіцца ў мыйным памяшканні з пад-водам дэзінфікуе раствора і мыйных сродкаў.