Обща информация.

Оранжерийният блок с планови размери 31.5х184 м се състои от две части: традиционно отделение (почва) в оси A-I/1-11 и високотехнологично отделение (хидропоника с допълнително осветление) в оси A-I/11-24. В традиционната част се отглеждат краставици и домати в земята, има и отдел за разсад. Във високотехнологичната част се отглеждат краставици и домати в хидропонни тави. В оси A-I/11-14 има технически отдел с изградени кадрови и технически помещения. Планиран добив от основните култури: Високотехнологична блокова краставица (50%) - 90 кг/м2, домат (50%) - 65 кг/м2. Краставица - разсаждане на 3 оборота, домат - удължен цикъл. Традиционен блок - почва без допълнително осветление. Краставица на 3-3,5 оборота. Домат-удължено въртене. Производителност на краставица - 42 кг/м2, домат - 45 кг/м2. Цехът за зеленчукови консерви е предназначен за сменна обработка на зеленчуци с производство и съхранение на следните продукти: Осолени зеленчуци, пакетирани в стъклени буркани; Мариновани зеленчуци, опаковани в стъклени буркани; Зеленчуков хайвер, опакован в стъклени буркани. Цехът за пакетиране на зеленчуци е оборудван с автоматичен универсален комплекс за предпродажбена подготовка (измиване + подаване на сух продукт), пакетиране, опаковане на картофи и зеленчуци в потребителски контейнери. Съставът на технологичното оборудване позволява технологичният процес да се извършва с минимално използване на условия на ръчен труд. Контейнерите със зеленчуци се доставят с мотокар до складовата част на цеха за пакетиране и пакетиране на зеленчуци. След това контейнерът се подава от мотокар в автоматичен самосвал за контейнери, предназначен за бързо и точно прехвърляне на продукта от контейнера в зареждащ бункер, облицован с титаниева гума, за да се осигури гладко пълнене, с механичен редуктор с непрекъсната променлива скорост. След това конвейерът подава зеленчуците в пръстовата машина за почистване на почвата, след почистване зеленчуците отиват в пералната машина за зеленчуци, където зеленчуците се измиват с вода и след това зеленчуците се подават в сушилната машина. След изсушаване зеленчуците се поставят върху ревизионна ролкова маса. Ролковата маса е предназначена за ръчно сортиране на продукта. Машина с пластмасови ролки, които въртят продукта за ефективна проверка. Неподходящият продукт се поставя в нестандартния канал и се отстранява с разтоварващ елеватор в контейнер. Сортирането се извършва от производствения персонал на цеха за сортиране и пакетиране на зеленчуци. Сортираните зеленчуци се подават към дозатора чрез елеватор. Зеленчуците се движат по вибрационни канали, след което се извършва претегляне в 8 елемента за претегляне. Информацията за теглото във всяка купа се обработва от процесора. В съответствие с програмираното тегло, необходимият тегловен обем на продукта се изсипва върху PCS конвейера. Диапазон на теглене: от 1 кг до 25 кг. Капацитет на дозатора: до 32 претегляния в минута (в зависимост от теглото, продукта, размера на продукта и условията на работа). Средната грешка при тегло от 2,5 кг е 8 грама (по-малко от 0,35%) при потока. Дозираните партиди зеленчуци се подават в опаковъчната машина.