Proyecto de producción de vino.

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Proyecto de producción de vino.

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Índice: 18.130.229
Documentación: Documentación de diseño que incluye estimaciones y resultados de estudios de ingeniería.
Secciones: todas las secciones
Volumen de datos: 1773 MB
Formato de archivo: *.pdf, *.doc
Opinión experta: positivo
Composición del proyecto:

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Documentación de diseño sin estimaciones ni resultados de estudios de ingeniería para la construcción de un nuevo complejo de edificios para la producción de champán.

Indicadores técnicos y económicos:
Área de parcela, hectáreas: 5,6560
Edificio administrativo y de servicios (edificio nº 36).
Área de construcción, m2: 905,8
Área total de construcción, m2: 1737,2
Volumen de construcción, m3: 7776,8
Sala de compresores y champagneería (edificios 26, 27).
Área de construcción, m2: 1070,5
Área total de construcción, m2: 1052,4
Volumen de construcción, m3: 12979,2
Taller de fermentación secundaria (edificio nº 25). Tienda de envío de producto terminado (edificio 24.1), tienda de embotellado (edificios 24.3; 24.2), tienda de envases y vajillas (edificio 24.4).
Área de construcción, m2: 3878,0
Área total de construcción, m2: 3786,0
Volumen de construcción, m3: 31624,7
Taller de clasificación de componentes (edificio 31)
Área de construcción, m2: 740,3
Área total de construcción, m2: 728,0
Volumen de construcción, m3: 4603,4
Taller de carga (edificio 23)
Área de construcción, m2: 763,8
Área total de construcción, m2: 750,1
Volumen de construcción, m3: 7290,0

Soluciones de planificación arquitectónica y volumétrica.

Edificio Administrativo. El diseño de las fachadas del edificio administrativo está diseñado en estilo clasicista con elementos de la arquitectura moderna, teniendo en cuenta los edificios históricos circundantes. El edificio tiene un número variable de plantas: la parte del edificio de 4 plantas tiene forma cilíndrica, la parte ampliada está diseñada en 2 plantas. El nivel del piso terminado del primer piso se toma como el nivel convencional de 0.000. En parte del edificio hay una entrada a la tienda con un puesto de control. Los locales del edificio administrativo están distribuidos según un esquema funcional por plantas: 1er piso, además de la entrada con el puesto de control, una tienda de marca, cuartos de servicio de la tienda y cafetería, un puesto de seguridad. 2do piso - local administrativo y cafetería para trabajadores de planta con 36 plazas, cuartos de servicio para la cafetería. 3-4 pisos: oficinas de empleados de tiendas, cafeterías y empleados de empresas. La comunicación entre los pisos del edificio se realiza mediante escaleras, ascensor de pasajeros y ascensores para necesidades tecnológicas. La losa del 1er piso del edificio es monolítica de hormigón armado de 250 mm de espesor, se toma como cota relativa +0.000 la elevación de la parte superior de la losa del piso eléctrico. Se supone que la elevación del piso limpio es +0.100. Las paredes exteriores de la parte aérea son de tres capas: el lado interior está hecho de ladrillos cerámicos, hormigón armado monolítico con aislamiento y la capa exterior es yeso sobre una malla (como opción, ladrillo con yeso). Las paredes internas son monolíticas de espesor. 120 y 160 mm. Los tabiques interiores están hechos de placas de yeso en 2 capas sobre una estructura metálica de 100÷150 mm, con aislamiento acústico de placas de lana mineral. Los techos entre pisos son de hormigón armado, monolíticos, de 200 mm de espesor. A lo largo del contorno de los pisos se proporciona una viga con una sección transversal de 300x700 mm para absorber la carga de la valla de la pared. El zócalo, de 450 mm de altura, está diseñado para revestirse con losas de piedra natural. La estructura del tejado en la parte de cuatro plantas es un ático de vigas metálicas enlucidas y el revestimiento del tejado es de chapa galvanizada. Aislamiento del suelo del ático - losas de lana mineral - 200 mm. Las puertas interiores son de madera, fabricadas individualmente. Las ventanas están hechas de perfiles de aluminio rellenos de ventanas monocámara con doble acristalamiento. Las ventanas de los pisos 3 y 4 que dan al terraplén están equipadas con válvulas de ventilación que absorben el ruido. Las puertas exteriores son de madera, fabricadas individualmente. En la fachada de la parte de cuatro pisos del edificio hay ventanas "francesas". Se diseñaron vidrieras a lo largo del contorno del edificio de dos pisos. La parte del edificio de dos plantas tiene un techo plano y sin ático. El aislamiento del suelo es de lana mineral. Para iluminar el pasillo del segundo piso, en el techo se proporcionan tragaluces fabricados en fábrica de 1000x1000 mm con una tapa translúcida de 2 cámaras. Los sistemas de drenaje exterior se diseñan en función del borde del tejado y, además de su finalidad funcional, son un elemento decorativo de la fachada. La altura del cuerpo del ABK hasta la cima de la cresta es de 16,82 m. La altura de las instalaciones del edificio administrativo desde el suelo hasta la parte inferior de los techos en el 1er piso es de 3,3 m. La altura de los locales de las plantas 3ª y 4ª es de 2,7 m. Sala de compresores y tienda de champagne. La cava de champagne y la sala de compresores están diseñadas como un solo edificio. La elevación relativa de +0.000 se toma como la elevación de la parte superior de la losa del piso portante. La marca del suelo limpio es +0.100 (en la cava +0.100 es la parte superior de la bandeja para recoger fugas). La tienda de champán (edificio n. ° 26) es un edificio industrial de una sola planta. La altura del edificio desde el piso terminado hasta la cumbrera es de 14.5 m. dimensiones en ejes 24.2x42.34m. En el lado del eje 6 la sala de compresores está adyacente a la carcasa. El taller cuenta con equipos tecnológicos para recibir, almacenar, mezclar y preparar vino para champagne, suministrándolo para su preparación para el embotellado en el taller de segunda fermentación. La sala de compresores (edificio nº 27) es un edificio industrial de una planta adyacente a lo largo del eje “6” al edificio de la tienda de champán. La altura del edificio desde el nivel del piso terminado hasta la cumbrera es de 5,0 m. Dimensiones del taller sobre ejes 6,0 x 8.4 m. La sala de compresores contiene equipos para preparar el refrigerante y suministrarlo a la champaña. Estructuras portantes – estructura metálica. Revestimiento - chapa ondulada según met. carreras basadas en met. vigas. La valla de la pared exterior está diseñada a partir de láminas onduladas de acero galvanizado con un revestimiento de polímero fabricado en fábrica y rellenas con losas de lana mineral de 100 mm de espesor. En el interior se ha previsto una barrera de vapor entre la chapa ondulada y los paneles de lana mineral, en el exterior se utiliza una película cortavientos del tipo TYVEK como protección contra el viento. La ventilación de la valla de la pared se realiza en las cavidades de la chapa perfilada exterior. En el lateral del edificio 26, en la sala de compresores, hay un muro cortafuegos de ladrillo hueco de 250 mm de espesor. La composición del techo es la capa inferior: chapa ondulada en el ala inferior de la estructura metálica, barrera de vapor y paneles de lana mineral de 200 mm de espesor sobre la chapa ondulada, se proporciona una película resistente al viento del tipo TYVEK en el aislamiento y en la capa superior. es chapa ondulada. El acristalamiento de la sala de compresores es una ventana de doble acristalamiento con marco de aluminio. El acristalamiento de la tienda de champán está provisto de láminas a lo largo de la línea lateral de la fachada y en ambos extremos. El techo está equipado con trampillas de extracción de humos que se activan mediante una alarma de incendio. Las puertas de ambos talleres son de acero y aisladas. Las puertas del taller 26 están hechas de listones de acero, con portillo - seccional elevable, aislado, ancho - 4,08 m; altura – 4,20 m. Decoración de interiores. Las paredes y el techo de los talleres son chapas perfiladas con un revestimiento de polímero fabricado en fábrica. Las columnas y otras partes metálicas del marco se recubren con pintura resistente a la humedad en 2 capas. Revestimiento de suelo: baldosas cerámicas. En el taller N° 26, entre los ejes B y C, se diseñó una bandeja con escalera para el drenaje tecnológico y limpieza de la habitación. El suelo limpio tiene pendiente hacia la bandeja Pintura de señalización y aviso de equipos. La pintura de las superficies de los equipos de proceso y comunicaciones se realiza de acuerdo con GOST 12.4.026-2001, 14202-69, etc. Las fachadas están diseñadas en un estilo industrial tradicional: pro-flot, pintadas de amarillo claro (catálogo: RAL 1015). Talleres de fermentación secundaria (edificio 25 del plano general), envasado y contenedores (edificio 24.4 del plano general), embotellado (edificios 24.2, 24.3 del plano general), envío de productos terminados (edificio 24.1 del plano general), Los edificios están diseñados como un solo bloque, dividido en compartimentos ignífugos con una superficie inferior a 1000 m2, con tabiques de ladrillo y hormigón celular. Se proporcionan juntas de dilatación a lo largo de los ejes “5”, “13”, “17”. La elevación relativa de +0.000 se toma como la elevación de la parte superior de la losa del piso portante. Se supone que la elevación del piso limpio es +0.100.  Taller de fermentación secundaria. ACERCA DENave industrial de planta baja. La altura del edificio desde el piso terminado hasta la cumbrera es de 12.0 m. Dimensiones del taller en ejes 24.0x16.0m. A lo largo del eje “17”, el taller colinda con el edificio del taller de envases y vajillas (24.4) y está separado de él por una mampara cortafuegos de ladrillo de 380 mm. El taller alberga la tecnología para preparar champán terminado para embotellar. El equipamiento tecnológico se proporciona en forma de acratóforos, diversas capacidades, bombas dosificadoras, filtros, etc. En el suelo de la habitación está diseñada una bandeja con una escalera para el drenaje tecnológico. Tienda de envases y vajillas - edificio 24.4 La tienda de envases y vajillas está separada del edificio 25 por un tabique de ladrillo de 380 mm. Está separado del taller de embotellado por un tabique de hormigón celular según el eje “13” - 300 mm. La altura de la habitación desde el nivel del piso terminado hasta la cumbrera es de 8.5 m, las dimensiones del taller en los ejes son 24x32 m. El taller prevé la preparación de envases de vidrio para embotellar champán y su instalación en una cinta transportadora. Talleres de embotellado. La altura de los edificios de un piso desde el nivel del piso terminado hasta la cumbrera es de 8,5 m. El ancho de los edificios en los ejes "A - B" es de 24 m, la longitud en los ejes "5 - 10" es de 40 m, en los ejes "10 - 13" - 24 m. Los talleres están separados por un tabique de hormigón celular de 300 mm de espesor según el eje 10 y tabiques según el eje “5” del taller de envío y según el eje “13” del taller de contenedores y vajillas. En los talleres se encuentran las cintas transportadoras para el embotellado de champán y de vino. Taller de envío de productos terminados - edificio 24.1. El edificio del taller se encuentra junto al edificio 24.2 y está separado de él por un muro de hormigón celular de 300 mm de espesor. La altura de la habitación desde el piso terminado hasta la cumbrera es de 8.5 m. Dimensiones de la carrocería en ejes 36,2 x 32.3 m. El edificio está dividido en 2 compartimentos contra incendios mediante un muro de hormigón celular de 300 mm. Las mamparas cortafuegos proporcionan aberturas con la instalación de puertas cortafuegos, puertas cortafuegos levadizas con cancelas para el paso de personas. La medianera dispone de huecos para cinta transportadora con vestíbulos ignífugos de 1x4m. Los vestíbulos están equipados con un sistema de cortina de diluvio en caso de incendio, activado por una alarma de incendio. Las estructuras portantes de los talleres son similares a las de la sala de compresores y la cava de champagne. Acristalamiento de talleres Las hojas de las ventanas están hechas de perfiles de metal y plástico con ventanas de doble acristalamiento de una cámara con marco de aluminio. En el edificio 24.4, en el lado del edificio 32, las ventanas están rellenas con bloques de vidrio por motivos de protección contra incendios. En el techo se instalan trampillas de extracción de humos que se activan mediante alarmas de incendio. Las puertas de los edificios son de acero y están aisladas. Las puertas están hechas de láminas de acero - seccionales elevables, aisladas, ancho - 4,08 m; altura – 4,20 m. Algunas puertas tienen puertas para el paso y evacuación de personas durante un incendio. Decoración de interiores. Las paredes y el techo de los talleres son chapas perfiladas con un revestimiento de polímero fabricado en fábrica. Columnas y otras partes metálicas del marco: pintura resistente a la humedad en 2 capas. Los tabiques de ladrillo y hormigón celular se revocan y pintan con pintura resistente a la humedad en 2 capas hasta una altura de 1.8 m, arriba con pintura a base de agua. Revestimiento de suelo: baldosas cerámicas. En el edificio 25, la elevación relativa de +0.000 se toma como la elevación de la losa de forjado portante. La marca del piso limpio es +0.100 (la parte superior de la bandeja para recoger las fugas). La pintura de las superficies de los equipos tecnológicos y de comunicaciones se realiza de acuerdo con GOST 12.4.026-2001, 14202-69, etc. Las fachadas están diseñadas en un estilo industrial tradicional: láminas onduladas pintadas en color amarillo claro (catálogo: RAL 1015). Taller de clasificación de componentes. El taller de clasificación de producto terminado es un edificio rectangular de una sola planta con dimensiones axiales de 16,2 x 45,7 m. La altura del edificio desde el piso terminado hasta la cumbrera es de 6,58 m. La elevación relativa de +0.000 se toma como la elevación de la parte superior de la losa del piso portante. El nivel del piso terminado se considera +0.100. El edificio se divide en 3 compartimentos resistentes al fuego mediante tabiques de paneles sándwich de 120 mm con revestimiento de polímero sobre una estructura de metal, ubicados a lo largo de los ejes 6 y 11. Las aberturas de Las mamparas resistentes al fuego incluyen huecos con instalación de cancelas y puertas levadizas resistentes al fuego (EI30). La finalidad del edificio es recibir componentes, desembalarlos y prepararlos para su entrega a la cinta transportadora en el taller de embotellado. Estructuras portantes – estructura metálica. La cubierta es una chapa ondulada sobre vigas metálicas sostenidas por vigas metálicas. Las soluciones para vallado de paredes exteriores, techado, acristalamiento, eliminación de humos, puertas y portones, decoración de interiores, suelos, pintura de equipos tecnológicos y soluciones para las fachadas de los talleres 25, 24.4, 24.3, 24.2, 24.1 son similares a las decisiones tomadas para los edificios. 26, 27. Cargando tienda. El taller de envío es un edificio de producción de un piso. La altura del edificio desde el piso terminado hasta la cumbrera es de 10,4 m. De planta poligonal. Ancho en los ejes "A - D" - 20,67 m, en los ejes "A - B" - 14,4 m, en los ejes "A - B" - 7.2 m, largo en los ejes "1 - 9" - 32.3 m., en los ejes “ 1 - 5” - 24 m., en ejes “1 - 3” - 12 m. La elevación relativa de +0.000 se toma como la elevación de la parte superior de la losa del piso portante. Se supone que la elevación del piso limpio es +0.100. El taller está diseñado para la recepción de la línea de embotellado, almacenamiento temporal y envío de los productos de la empresa. Estructuras portantes – estructura metálica. La cubierta es una chapa ondulada sobre vigas metálicas sostenidas por vigas metálicas. Las decisiones sobre cercas de paredes exteriores, techos, acristalamientos, eliminación de humo, puertas y portones, decoración interior, pisos, pintura de equipos tecnológicos y soluciones de fachada son similares a las decisiones tomadas para los edificios 26, 27. Medidas para garantizar el acceso a los discapacitados. De acuerdo con el encargo de diseño aprobado por el cliente, las actividades de los ciudadanos pertenecientes a la categoría de personas con movilidad reducida no están previstas en el territorio de los edificios de producción. De acuerdo con los requisitos de VSN 62-91, se prevé la estancia de estos grupos en zonas no productivas. Para ello se prevén coberturas adecuadas para los caminos peatonales.

Soluciones constructivas y de ordenación del espacio.

Naves industriales: taller de envío, taller de envío de producto terminado, taller de embotellado, taller de envases y vajillas, taller de fermentación secundaria; tienda de champán, sala de compresores, tienda de clasificación de componentes: de un piso, nivel normal de responsabilidad, diseñado según un esquema estructural de marco. La rigidez espacial y la estabilidad de los edificios están garantizadas por la rigidez de las unidades de soporte de las columnas y los discos de revestimiento, las conexiones verticales de acero de las columnas y las conexiones horizontales y verticales del revestimiento. Los cálculos de construcción se realizaron utilizando el paquete de software SCAD, versión 11.3. Los muros exteriores son muros cortina de acero, tricapa, ensamblados elemento a elemento y están compuestos por chapa galvanizada C-21-1000-0,7 (exterior e interior) y aislamiento mediante losas de lana mineral de 100 mm de espesor. Las paredes están fijadas a los travesaños de entramado de madera y a las columnas del marco. Las paredes interiores son paneles tipo sándwich de acero de tres capas con bisagras de 120 mm de espesor con fijación a columnas de entramado de madera y paredes de ladrillo autoportantes de 250 mm de espesor de ladrillos KORPu 1NF/100/0,8/GOST 530-2007 con mortero de cemento M50. . Las columnas están hechas de acero a partir de perfiles en I laminados y de perfiles cuadrados soldados, cerrados y doblados. Distancia entre columnas principales 6 x 7,2 m, 6 x 14,4 m, 6 x 20,4 m, 3,5 x 16 m, 8 x 8,4 m, 8 x 12 m, 8 x 24 m, sección de columna I25 K2, I30 K2, 250 x 6 mm , 160x5mm, 140x5mm. Las estructuras portantes de la cubierta son cerchas de acero con luces de 14.4 m - 24 my vigas. Los elementos de celosía están diseñados a partir de secciones cuadradas y rectangulares soldadas, cerradas y dobladas con secciones de 200x160x8 mm, 200x160x5 mm, 160x120x6 mm, 120x6 mm, 140x5 mm. Las vigas están construidas a partir de perfiles en I laminados I 40 B 2, I 55 B 2. El revestimiento es de chapa de acero perfilada N 75-750-0,8, N 75-750-0,9 con fijación a correas, vigas y cerchas. Material de las estructuras de acero: acero C 235, C 245 GOST 27772-88. Los cimientos se diseñaron en base a los resultados de los estudios geológicos y de ingeniería realizados en el sitio de construcción. La cimentación es monolítica de hormigón armado, exenta sobre lecho de arena. La documentación de diseño prevé la sustitución de turba y suelos de turba en la base de los cimientos por un colchón de arena hecho de arena de grano medio. En la base del colchón de arena hay margas arenosas limosas de plástico blando y plástico duro con características e = 0,744, e = 0,591, Il = 1,22, Ll = 0,31, E = 55 kg/cm2, E = 110 kg/cm2 . La resistencia calculada del suelo es de 1,0 kg/cm2, la presión media sobre la base es de 0,9 kg/cm2. Debajo de los cimientos se proporciona una preparación de piedra triturada de 200 mm de espesor. Los cimientos se construyen bajo la protección de pilotes de acero Larsen IY. La inmersión de la tablestaca se realiza mediante el método de presión y posterior extracción después de completar el ciclo cero. El asentamiento esperado de los edificios es de 4,3 cm. El material de cimentación es hormigón de clase B 20, W 6, F 100, refuerzo de clase A 240, A 400. La losa eléctrica del piso es de hormigón armado monolítico con un espesor de 180 mm, 200 mm de clase de hormigón. Accesorios B 20, W6 , F 100, clase A III. Edificio Administrativo. El edificio es de 2, 4 plantas, de nivel normal de responsabilidad, diseñado según un esquema estructural marco-pared. La rigidez espacial y la estabilidad del edificio están garantizadas por el trabajo conjunto de los elementos portantes verticales del edificio con superposiciones monolíticas entre pisos, núcleos de rigidez formados por las paredes monolíticas de las escaleras y los huecos de los ascensores. Los cálculos del edificio se realizaron utilizando el paquete de software SCAD, versión 11. 3. Paredes exteriores: no portantes, piso por piso, apoyadas sobre losas de piso y que consisten en una capa de piedra cerámica KR 4,5 NF /150/1,4/50/ GOST 530-2007 con un espesor de 250 mm, una capa de aislamiento de lana de basalto de 100 mm de espesor, una capa de ladrillo armado de 120 mm de espesor de ladrillo KORPo 1NF/100/2,0/100/ sobre mortero M50 y una capa de revoque de fachada. Los muros exteriores de carga son de hormigón armado monolítico de 200 mm, 300 mm de espesor con aislamiento de lana de basalto de 150 mm de espesor y una capa de yeso de fachada. Los muros internos son de hormigón armado monolítico portante con un espesor de 200 mm. Los suelos y revestimientos son losas monolíticas de hormigón armado de 200 mm de espesor, sostenidas por vigas y muros monolíticos. Las vigas son monolíticas de hormigón armado de sección 300x700 (h) mm. Las columnas son monolíticas de hormigón armado. El paso principal de las columnas es de 6x6,3 m, la sección de las columnas es de 300x500 mm, 300x700 mm. Escaleras: escalones prefabricados de hormigón armado y rellanos monolíticos sobre largueros y vigas de acero. Material de estructuras monolíticas: hormigón clase B 25, W 6, F 100, clase de refuerzo A I, A III. La cimentación es de losa monolítica autoportante de hormigón armado y rejas de listones de 700 mm de altura sobre pilotes. Las rejas exentas están unidas por una losa de suelo de 250 mm de espesor. Los pilotes son de hormigón armado monolítico perforado con un diámetro de 400 mm y una longitud de 23,0 m, fabricados bajo la protección de un mortero de arcilla.

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