Üldine informatsioon.

Modulaarse sigade tapatsehhi hoone koosneb 27 konteineriplokist, mis on monteeritud osaliselt kahele korrusele kuni 4,5 meetri kõrguse ja 8 meetri pikkuse ribatrassi paigaldamiseks. Ribarada on ette nähtud korjuste transportimiseks ühelt tehnoloogiliselt operatsioonilt teisele. Moodulhoonete tootmine vastab grupi tehniliste spetsifikatsioonide “Universaalse süsteemi mobiilsed (inventari) konteinertüüpi ehitised” TU 5282-00605108104-98 nõuetele ja sõltub hoone funktsionaalsest otstarbest. Tellija ehitusplatsil on vajalik ette valmistada vastavalt kokkulepitulemööda vundamenti hoonele tuua väliskommunikatsioonid: elektrivarustus, vesi ja kanalisatsioon, konstruktsioonid maha laadida, vundamendile paigaldada, vahele monteerida moodustavad hoone struktuuri välisvõrkude vee, elektri, vee sisendite ühendamiseksutiliseerimine (kanalisatsioon, kanalisatsioon). Tootmisruumides on vaja varustada avanevad ahtripeeglid õhu juurdepääsuks talvel ülespoole ja suvel allapoole vähemalt 20% valgusavade kogupinnast. Avatavate ahtripeeglite konstruktsioon peab võimaldama paigaldada kaitsvaid putukavõrke. Põrandakatete materjalid tuleks võtta vastavalt VSN01-80 "Liha- ja piimatööstuse ettevõtete agressiivse keskkonnaga ruumide põrandakatete projekteerimise ja paigaldamise juhised". Sisseehitatud külmutusseadmete all olevad põrandad peavad olema isoleeritud ning sise- ja välistemperatuuride erinevus ei ületa 2.5 °C. Märgpõrandaga töökohtadel (sooletöökoda, lihakombinaadi tooraineosakond) tuleb paigaldada redelid (matid, restid). Toidukaupu tootvate ruumide seinad peavad olema kaetud materjalidega, mille on heaks kiitnud Vene Föderatsiooni Riiklik Sanitaarinspektsioon. Kohtades, kus liiklus liigub, tuleb sambaid ja uksi kaitsta metallplekiga kuni 0.5 kuni 2 meetri kõrguseni. Näriliste vastase kaitse projekteerimisel laotakse 4x4 mm rakuga metallvõrk 59 mm sügavusele alla valmis põranda tasapinna ja seinte viimistluse alla kuni 300 mm kõrgusele põrandast. Mittetoidujäätmete ja konfiskeeritud kaupade kogumiseks varuge spetsiaalsed konteinerid või puhastuspaagid, mis on värvitud muust varustusest erinevat värvi ja millel on otstarbekohane kiri. Kõikides toiduainete tootmiseks kasutatavates tootmisruumides peavad olema paigaldatud väikeseadmete sterilisaatoriga valamud ja valamu seadmed ja suurte seadmete desinfitseerimine toimub pesuruumis, kus on desinfitseerimislahuse ja pesuvahendite varu.