Yleistä tietoa.

Modulaarisen sikateurastamon rakennus koostuu 27 konttilohkosta, jotka on asennettu osittain kahteen kerrokseen jopa 4,5 metriä korkean ja 8 metrin pituisen kaistaleen asentamiseksi. Raita on tarkoitettu ruhojen kuljettamiseen teknisestä toimenpiteestä toiseen. Modulaaristen rakennusten tuotanto täyttää ryhmän tekniset eritelmät ”Universaalijärjestelmän liikkuvat (varasto)konttityyppiset rakennukset” TU 5282-00605108104-98 vaatimukset ja riippuu rakennuksen toiminnallisesta tarkoituksesta. Asiakkaan työmaalla on tarpeen valmistautua sovitun mukaisestituo rakennuksen perustusta pitkin ulkoiset kommunikaatiot: sähkö, vesi ja viemäröinti, purkaa rakenteet, asentaa ne perustuksille, asentaa väliin muodostavat rakennuksen rakenteen yhdistämään ulkoisten verkkojen veden, sähkön, veden tulotjätehuolto (viemärit, viemäri). Tuotantotiloissa on tarpeen järjestää avautuvat peräpeilit ilmaan pääsyä varten talvella ylöspäin ja kesällä alaspäin vähintään 20 % valo-aukkojen kokonaispinta-alasta. Avattavien peräpeilien suunnittelun on mahdollistettava suojaavien hyönteisverkkojen asentaminen. Lattiapäällysteiden materiaalit tulee ottaa VSN01-80:n ”Lattiapäällysteiden suunnittelu- ja asennusohjeet liha- ja meijeriteollisuusyritysten aggressiivisissa tiloissa olevissa tiloissa” mukaisesti. Sisäänrakennettujen jäähdytysyksiköiden alla olevat lattiat on eristettävä ja sisä- ja ulkolämpötilojen ero ei saa ylittää 2.5 °C. Märkälattiaisille työpaikoille (suolipaja, lihatehtaan raaka-aineosasto) tulee asentaa tikkaat (matot, ritilät). Elintarvikkeita valmistavien tilojen seinät tulee peittää materiaaleilla, jotka Venäjän federaation valtion terveystarkastus on hyväksynyt rakennuskäyttöön. Paikoissa, joissa liikenne liikkuu, pylväät ja ovet on suojattava metallilevyllä 0.5 - 2 metrin korkeuteen. Jyrsijöiltä suojaa suunniteltaessa metalliverkko, jossa on 4x4 mm kenno, asetetaan 59 mm syvyyteen valmiin lattian tason alapuolelle ja seinien viimeistelyn alle jopa 300 mm:n korkeudelle lattiasta. Muiden jätteiden ja takavarikoitujen tavaroiden keräämiseen on varattava erityisiä säiliöitä tai tyhjennyssäiliöitä, jotka on maalattu muiden laitteiden väristä poikkeavalla värillä ja joissa on merkintä käyttötarkoituksesta. Kaikkiin elintarvikkeiden tuotantoon käytettäviin tuotantotiloihin tulee asentaa pesualtaat pienten laitteiden steriloijalla ja pesuallas varusteet ja suurten laitteiden desinfiointi suoritetaan pesuhuoneessa, jossa on desinfiointiliuosta ja pesuaineita.