Projet de production de vin

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Projet de production de vin

Prix ​​de base avec TVA
Prix ​​bas
Prix $720.00
Remise
Prix $720.00
Index: 18.130.229
documentation: Documentation du projet, y compris les estimations et les résultats des études d'ingénierie
Sections: toutes les rubriques
Volume de données : 1773 MB
Format de fichier: *.pdf, *.doc
Opinion d'expert: un positif
Composition du projet :

télécharger la composition du projet

Documentation de projet sans devis et résultats d'études d'ingénierie pour la construction d'un nouveau complexe de bâtiments pour la production de champagne

Indicateurs techniques et économiques :
Superficie de la parcelle, ha : 5,6560
Bâtiment administratif (bâtiment n°36).
Superficie du bâtiment, m2 : 905,8
Superficie totale du bâtiment, m2 : 1737,2
Volume de construction, m3 : 7776,8
Salle de compression et boutique de champagne (bâtiments 26, 27).
Superficie du bâtiment, m2 : 1070,5
Superficie totale du bâtiment, m2 : 1052,4
Volume de construction, m3 : 12979,2
Atelier de fermentation secondaire (bâtiment n°25). Magasin d'expédition de produits finis (bâtiment 24.1), ateliers d'embouteillage (bâtiments 24.3 ; 24.2), magasin de conteneurs et d'ustensiles - (bâtiment 24.4).
Superficie du bâtiment, m2 : 3878,0
Superficie totale du bâtiment, m2 : 3786,0
Volume de construction, m3 : 31624,7
Atelier de tri des composants (bâtiment 31)
Superficie du bâtiment, m2 : 740,3
Superficie totale du bâtiment, m2 : 728,0
Volume de construction, m3 : 4603,4
Magasin d'expédition (bâtiment 23)
Superficie du bâtiment, m2 : 763,8
Superficie totale du bâtiment, m2 : 750,1
Volume de construction, m3 : 7290,0

Solutions architecturales et d'aménagement de l'espace

Bâtiment administratif. La décision des façades du bâtiment ABK a été prise dans le style du classicisme avec des éléments d'architecture moderne, en tenant compte des bâtiments historiques environnants. Le bâtiment est conçu avec un nombre variable d'étages : la partie à 4 étages du bâtiment est de forme cylindrique, la partie prolongée est résolue en 2 étages. Pour une note conditionnelle de 0.000, le niveau du sol fini du premier étage est pris. Dans une partie du bâtiment, il y a une entrée du magasin avec un point de contrôle. Locaux dans le bâtiment administratif selon le schéma fonctionnel, répartis sur les étages : 1er étage - à l'exception du point de contrôle avec un poste de contrôle - un magasin de marque, des locaux techniques du magasin et une cafétéria, un point de sécurité. 2e étage - locaux administratifs et une cafétéria pour ouvriers d'usine pour 36 places, locaux annexes de la cafétéria. 3-4 étages - bureaux des employés du magasin, cafétéria, employés de l'entreprise. La communication entre les étages du bâtiment est assurée par des escaliers, un ascenseur pour passagers et des ascenseurs pour les besoins technologiques. La dalle de plancher du 1er étage du bâtiment est monolithique en béton armé de 250 mm d'épaisseur Pour une note relative de +0.000, on prend la marque du haut de la dalle de plancher de puissance. La note du sol fini est de +0.100. Les murs extérieurs de la partie hors sol sont à trois couches: de l'intérieur en briques céramiques, en béton armé monolithique avec isolation et la couche extérieure - plâtre sur la grille (en option - brique avec plâtre). Murs intérieurs - épaisseurs monolithiques. 120 et 160 mm. Cloisons internes - de GKL en 2 couches sur une ossature métallique - 100 ÷ 150 mm, avec isolation phonique à partir d'un panneau de laine minérale. Plafonds interfloor - béton armé, monolithique de 200 mm d'épaisseur. Une poutre d'une section de 300x700mm est prévue le long du contour des sols pour absorber la charge de la clôture murale. Le socle d'une hauteur de 450 mm est conçu pour être revêtu de dalles de pierre naturelle. Charpente sur la partie à quatre étages - combles en chevrons crépis métalliques, toiture - tôle galvanisée. Isolation du sol des combles - panneaux de laine minérale - 200 mm. Portes intérieures - en bois, sur mesure. Fenêtres profilées en aluminium remplies de fenêtres à double vitrage à une chambre. Les fenêtres des 3e et 4e étages, tournées vers le remblai, sont munies de clapets de ventilation insonorisants. Portes extérieures - en bois, sur mesure. Sur la façade de la partie à quatre étages du bâtiment, des fenêtres "à la française" sont prévues. Les vitraux sont conçus le long du contour du bâtiment de deux étages. Sur la partie à deux étages du bâtiment, le toit est plat, sans grenier. Isolation du sol - panneau de laine minérale. Pour éclairer le couloir du deuxième étage, des lucarnes fabriquées en usine 1000x1000mm avec un dôme translucide à 2 chambres sont prévues dans le toit. Les systèmes de drainage externes sont conçus en fonction du bord du toit et, en plus de leur objectif fonctionnel, constituent un élément décoratif de la façade. La hauteur du boîtier ABK au sommet de la crête est de 16,82 m. La hauteur des locaux du bâtiment administratif du sol au bas des étages au 1er étage est de 3,3 m. La hauteur des locaux aux 3ème et 4ème étages est de 2,7m. Salle des compresseurs et boutique de champagne. L'atelier de champagne et la salle des compresseurs sont conçus comme un seul bâtiment. Pour une note relative de +0.000, la marque du haut de la dalle de plancher de force a été prise. La note du plancher fini est prise +0.100 (dans la boutique de champagne +0.100 le haut du plateau pour la collecte des fuites). L'atelier de Champagne (bâtiment n°26) est un bâtiment industriel d'un étage. La hauteur du bâtiment du niveau du plancher fini au faîte est de 14.5 m. dimensions en axes 24.2x42.34m. Du côté de l'axe 6, une salle des compresseurs jouxte le logement. L'atelier contient des équipements technologiques pour recevoir, stocker, assembler et préparer le vin de champagne, l'alimentant pour la préparation à la mise en bouteille dans l'atelier de fermentation secondaire. La salle des compresseurs (bâtiment n°27) est un bâtiment industriel d'un étage attenant selon l'axe "6" au bâtiment de la boutique de champagne. La hauteur du bâtiment du niveau du plancher fini au faîte est de 5,0 m. Dimension atelier axes 6,0x8.4m. Dans la salle des compresseurs, il y a un équipement pour la préparation du liquide de refroidissement et son approvisionnement au magasin de champagne. Structures portantes - ossature métallique. Revêtement - fiche professionnelle sur met. courses basées sur rencontré. poutres. La clôture du mur extérieur est conçue à partir d'une tôle profilée en acier galvanisé avec un revêtement en polymère d'usine rempli de panneaux de laine minérale de 100 mm d'épaisseur. À l'intérieur, un pare-vapeur est prévu entre la feuille profilée et les panneaux de laine minérale, et à l'extérieur, comme protection contre le vent, un film coupe-vent de type TYVEK est fourni. La ventilation de la clôture murale est prévue dans les cavités de la tôle profilée extérieure. Du côté du bâtiment 26 dans la salle des compresseurs, un mur coupe-feu en briques creuses de 250 mm d'épaisseur est prévu. La composition du toit est la couche inférieure - une tôle profilée le long de l'étagère inférieure de la structure métallique, le long de la tôle profilée, du pare-vapeur et des panneaux de laine minérale d'une épaisseur de 200 mm, un film coupe-vent de type TYVEK est prévu pour l'isolation et la couche supérieure est une tôle profilée. Vitrage de la salle des compresseurs - une fenêtre double vitrage en reliure aluminium. Le vitrage de la boutique de champagne est assuré par du ruban le long de la ligne de façade latérale et aux deux extrémités. Le toit est pourvu de trappes de désenfumage déclenchées par des alarmes incendie. Portes dans les deux ateliers - acier, isolées. Les portails de l'atelier 26 sont en lamelles d'acier, avec un portillon - sectionnel levant, isolé, largeur - 4,08 m ; hauteur - 4,20 m. Décoration d'intérieur. Les murs et le plafond des ateliers sont en tôles profilées avec un revêtement polymère en usine. Colonnes et autres parties métalliques du cadre - peinture résistante à l'humidité en 2 couches. Revêtement de sol - carreaux de céramique au sol. Dans l'atelier n°26, entre les axes B et C, un bac avec échelle pour la vidange technologique et le nettoyage des locaux a été conçu. Le sol propre présente une pente vers le plateau Peinture de signalisation et d'avertissement des équipements. La coloration de surface des équipements technologiques et des communications est fournie conformément à GOST 12.4.026-2001, 14202-69, etc. Les façades sont conçues dans le style industriel traditionnel - pro-flotte, peintes en jaune clair (selon le catalogue :RAL 1015). Ateliers de fermentation secondaire (bâtiment 25 au plan général), récipient et ware (bâtiment 24.4 au plan général), embouteillage (bâtiments 24.2, 24.3 au plan général), expédition des produits finis (bâtiment 24.1 au plan général), Le les bâtiments sont conçus d'un seul bloc, divisés en compartiments coupe-feu d'une surface inférieure à 1000m2, cloisons en brique et béton cellulaire. Des joints de dilatation sont prévus le long des axes "5", "13", "17". Pour une marque relative de +0.000, la marque du haut de la dalle de plancher de force est prise. La note du sol fini est de +0.100.  Atelier de fermentation secondaire. À PROPOSbâtiment industriel d'un étage. La hauteur du bâtiment du niveau du plancher fini au faîtage est de 12.0 m. dimensions atelier en axes 24.0x16.0m. Le long de l'axe "17", l'atelier jouxte le bâtiment de l'atelier de conteneurs et d'ustensiles (24.4) et en est clôturé par une barrière coupe-feu en briques de 380 mm. L'atelier abrite la technologie de préparation du champagne ready-made pour la mise en bouteille. Des équipements technologiques sont fournis sous forme d'acratophores, de capacités diverses, de pompes doseuses, de filtres, etc. Un plateau avec une échelle de décharge technologique est conçu dans le sol de la salle. Atelier conteneurs et vaisselle - bâtiment 24.4 L'atelier tare et vaisselle est séparé du bâtiment 25 par une cloison maçonnée de 380 mm. Il est séparé de l'atelier d'embouteillage par une cloison en béton cellulaire selon l'axe "13" - 300mm. La hauteur de la pièce du niveau du sol fini au faîte est de 8.5m, les dimensions de l'atelier dans les axes sont de 24x32m. L'atelier prévoit la préparation des récipients en verre pour l'embouteillage du champagne et l'installation sur un convoyeur. Département d'embouteillage. La hauteur des bâtiments à un étage du niveau du sol fini au faîte est de 8,5 m. La largeur des bâtiments dans les axes "A - B" - 24m, la longueur dans les axes "5 - 10" - 40m, dans les axes "10 - 13" - 24m. Les ateliers sont séparés par une cloison en béton cellulaire de 300 mm d'épaisseur selon l'axe 10 et des cloisons selon l'axe « 5 » depuis les locaux du magasin d'expédition et selon l'axe « 13 » depuis le magasin contenants et ustensiles. Les convoyeurs d'embouteillage du champagne et d'embouteillage du vin sont implantés dans les ateliers Boutique d'expédition des produits finis - bâtiment 24.1 Le bâtiment boutique est attenant au bâtiment 24.2 et en est séparé par un mur en béton cellulaire de 300 mm d'épaisseur. La hauteur de la pièce entre le niveau du sol fini et le faîtage est de 8.5 m. Dimensions du logement dans les axes 36,2x32.3m. Le corps est divisé en 2 compartiments coupe-feu par un mur en béton cellulaire - 300 mm. Des ouvertures avec l'installation de portes coupe-feu, des portes coupe-feu levantes avec portillons pour le passage des personnes sont prévues dans les cloisons coupe-feu. Dans le mur de séparation, il y a des ouvertures pour un tapis roulant avec des tambours de feu, de taille 1x4m. Les vestibules sont équipés d'un système de rideau déluge en cas d'incendie, déclenché par une alarme incendie. Les structures portantes des boutiques sont similaires à celles de la salle des compresseurs et de la boutique de champagne. Vitrage d'atelier Les ouvrants de fenêtre sont constitués de profilés métallo-plastiques avec des fenêtres à double vitrage à une chambre dans une reliure en aluminium. Dans le bâtiment 24.4, du côté du bâtiment 32, les fenêtres sont obstruées par des briques de verre pour des raisons de protection incendie. Des trappes de fumée sont installées dans le toit, déclenchées par des alarmes incendie. Les portes des caisses sont en acier, isolées. Les portes sont fournies à partir de lamelles en acier - sectionnelles à levage, isolées, largeur - 4,08 m ; hauteur - 4,20 m. Certains portails disposent de portillons pour le passage et l'évacuation des personnes lors d'un incendie. Décoration d'intérieur. Les murs et le plafond des ateliers sont en tôles profilées avec un revêtement polymère en usine. Colonnes et autres parties métalliques du cadre - peinture résistante à l'humidité en 2 couches. Les cloisons en brique et en béton cellulaire sont enduites et peintes avec une peinture hydrofuge en 2 couches jusqu'à une hauteur de 1.8 m, au-dessus avec une peinture à l'eau. Revêtement de sol - carreaux de céramique au sol. Dans le bâtiment 25, la marque relative de +0.000 est prise comme la marque de la dalle de sol électrique. La marque du sol propre est prise +0.100 - le haut du plateau pour la collecte des fuites). La coloration de surface des équipements technologiques et des communications est conforme aux normes GOST 12.4.026-2001, 14202-69, etc. Les façades sont conçues dans un style industriel traditionnel - tôle profilée peinte en jaune clair (selon le catalogue : RAL 1015 ). Atelier de tri de pièces. Le magasin de tri des produits finis est un bâtiment d'un étage, de plan rectangulaire, les dimensions dans les axes sont de 16,2x45,7m. La hauteur du bâtiment du niveau du plancher fini au faîte est de 6,58 m. Pour une note relative de +0.000, la marque du haut de la dalle de plancher de force a été prise. Élévation sol fini acceptée +0.100 Le bâtiment est divisé en 3 compartiments coupe-feu par des cloisons en panneaux sandwich de 120 mm à revêtement polymère sur ossature métallique, situées le long des axes 6 et 11. Ouvertures avec mise en place de portails et portes levantes coupe-feu (EI30) sont prévus dans les ouvertures des cloisons coupe-feu. Le bâtiment a pour vocation de réceptionner les composants, de les déballer et de les préparer pour l'acheminement vers le convoyeur dans les ateliers d'embouteillage. Structures portantes - ossature métallique. Revêtement - tôle professionnelle sur poutres métalliques, à base de poutres métalliques. Les solutions pour les clôtures murales extérieures, la toiture, le vitrage, le désenfumage, pour les portes et portails, la décoration intérieure, pour les sols, pour la peinture des équipements technologiques et pour la solution des façades des magasins 25, 24.4, 24.3, 24.2, 24.1 sont similaires aux décisions prises pour les bâtiments 26, 27. Chaîne d'expédition. Le magasin d'expédition est un bâtiment de production d'un étage. La hauteur du bâtiment du niveau du plancher fini au faîtage est de 10,4 m. Polygonale en plan. Largeur dans les axes "A - D" - 20,67 m., dans les axes "A - B" - 14,4 m., dans les axes "A - B" - 7.2 m., longueur dans les axes "1 - 9" - 32.3 m., dans les axes "1 - 5" - 24m., dans les axes "1 - 3" - 12m. Pour une marque relative de +0.000, la marque du haut de la dalle de plancher de force est prise. La note du sol fini est de +0.100. L'atelier est destiné à la réception de la ligne d'embouteillage, au stockage temporaire et à l'expédition des produits de l'entreprise. Structures portantes - ossature métallique. Revêtement - tôle professionnelle sur poutres métalliques, à base de poutres métalliques. Les solutions pour les clôtures des murs extérieurs, la toiture, les vitrages, le désenfumage, les portes et portails, la décoration intérieure, les sols, la peinture des équipements technologiques et des façades sont similaires à celles adoptées pour les bâtiments 26, 27. Mesures pour garantir l'accès aux personnes handicapées. Conformément à la mission de conception approuvée par le client, l'activité des citoyens appartenant à la catégorie des personnes à mobilité réduite n'est pas prévue sur le territoire des bâtiments de production. Conformément aux exigences du VSN 62-91, le séjour de ces groupes en territoire hors production est prévu. A cet effet, des trottoirs appropriés de cheminements piétonniers sont prévus.

Solutions structurelles et d'aménagement de l'espace

Bâtiments de production : atelier d'expédition, atelier d'expédition des produits finis, atelier d'embouteillage, atelier de contenants et de verrerie, atelier de fermentation secondaire ; magasin de champagne, magasin de compresseurs, magasin de tri des composants - un étage, niveau de responsabilité normal, conçu selon le schéma structurel de la charpente. La rigidité spatiale et la stabilité des bâtiments sont assurées par la rigidité des unités de support des colonnes et des disques de toit, des attaches de colonne en acier verticales, des attaches de toit horizontales et verticales. Le calcul des bâtiments a été réalisé à l'aide du progiciel SCAD, version 11.3. Murs extérieurs - acier articulé, à trois couches, assemblage élément par élément et constitués de tôle galvanisée S-21-1000-0,7 (extérieur et intérieur) et d'une isolation en panneaux de laine minérale de 100 mm d'épaisseur. Les murs sont fixés aux traverses à pans de bois et aux colonnes à ossature. Murs intérieurs - panneaux "sandwich" en acier à trois couches articulés de 120 mm d'épaisseur avec fixation aux colonnes fachwerk et brique autoportante de 250 mm d'épaisseur en briques KORPu 1NF / 100 / 0,8 / GOST 530-2007 sur mortier de ciment M50. Colonnes - acier à partir de profilés laminés de section en I et de profilés carrés soudés fermés pliés. Le pas principal des colonnes est de 6x7,2 m, 6 x 14,4 m, 6 x20,4 m, 3,5 x 16 m, 8 x8,4 m, 8 x12 m, 8 x24 m, section des colonnes I25 K2, I30K2 , 250x6mm, 160x5mm, 140x5mm. Les structures porteuses du toit sont des fermes de toit en acier avec des portées de 14.4 m à 24 m et des poutres. Les éléments de treillis sont conçus à partir de profilés carrés et rectangulaires soudés fermés pliés avec une section de 200x160x8 mm, 200x160x5mm, 160x120x6 mm, 120x6 mm, 140x5 mm. Les poutres sont conçues à partir de profilés laminés de section I 40 B 2, I 55 B 2. Le revêtement est en tôle d'acier profilée H 75-750-0,8, H 75-750-0,9 avec fixation aux poutres, poutres, fermes. Le matériau des structures en acier est l'acier C 235, C 245 GOST 27772-88. Les fondations ont été conçues sur la base des résultats des études d'ingénierie et géologiques réalisées sur le site de construction. Fondations - béton armé monolithique, autoportant sur un coussin de sable. La documentation du projet prévoit le remplacement des sols tourbeux et tourbeux à la base des fondations par un coussin de sable à grain moyen. À la base du coussin de sable, il y a des loams sableux limoneux plastiques mous et plastiques durs avec des caractéristiques e = 0,744, e = 0,591, Il = 1,22, Ll = 0,31, E = 55 kg/cm2, E = 110 kg/cm2 . La résistance au sol de conception est de 1,0 kg/cm2, la pression moyenne sur la base est de 0,9 kg/cm2. Sous les fondations, une préparation en pierre concassée de 200 mm d'épaisseur est prévue. Les fondations sont réalisées sous la protection des palplanches en acier Larsen IY. L'immersion de la palplanche est assurée par la méthode d'indentation avec excavation ultérieure après l'achèvement du cycle zéro. Tassement prévu des bâtiments - 4,3 cm.Matériau de fondation - béton de classe B 20, W 6, F 100, armature de classe A 240, A 400. Dalle de sol forcée - béton armé monolithique d'une épaisseur de 180 mm, 200 mm de béton des raccords de classe B 20, W6 , F 100, classe A III. Bâtiment administratif. Le bâtiment est de 2, 4 étages, d'un niveau de responsabilité normal, conçu selon le schéma de conception des murs à ossature. La rigidité spatiale et la stabilité du bâtiment sont assurées par le travail conjoint des éléments porteurs verticaux du bâtiment avec des plafonds interplanchers monolithiques, des noyaux de rigidité formés par des parois monolithiques de cages d'escalier et de cages d'ascenseur. Le calcul du bâtiment a été réalisé à l'aide du progiciel SCAD, version 11. 3. Murs extérieurs - non porteurs, coupés au sol, basés sur des dalles de sol et constitués d'une couche de pierre céramique KR 4,5 NF / 150 / 1,4 / 50 / GOST 530-2007 de 250 mm d'épaisseur, une couche d'isolation en laine de basalte 100 mm d'épaisseur, une couche de maçonnerie armée de 120 mm d'épaisseur en KORPO 1NF/100/2,0/100/brique sur mortier M50 et une couche d'enduit de façade. Murs extérieurs porteurs - béton armé monolithique épaisseur 200 mm, épaisseur 300 mm avec isolation en laine de basalte épaisseur 150 mm et enduit de façade. Murs intérieurs - béton armé monolithique porteur de 200 mm d'épaisseur. Plafonds et couvertures - dalles monolithiques en béton armé de 200 mm d'épaisseur, reposant sur des poutres et des murs monolithiques. Poutres - béton armé monolithique d'une section de 300x700 (h) mm. Les poteaux sont en béton armé monolithique. Le pas principal des colonnes est de 6x6,3 m, la section des colonnes est de 300x500 mm, 300x700 mm. Escaliers - marches préfabriquées en béton armé et paliers monolithiques sur limons et poutres en acier. Le matériau des structures monolithiques est le béton de classe B 25, W 6, F 100, armature de classe A I, A III. Fondations - dalle autoportante en béton armé monolithique et grillages en ruban de hauteur 700 mm sur pieux. Les grilles autoportantes sont unies par une dalle de sol de 250 mm d'épaisseur. Pieux - béton armé monolithique foré d'un diamètre de 400 mm, d'une longueur de 23,0 m, réalisé sous la protection d'une solution d'argile.

AUTORISATION

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