Informazioni generali.

Il blocco serra di dimensioni in pianta di 31.5x184 m è composto da due parti: un vano tradizionale (suolo) negli assi A-I/1-11 e un vano high-tech (coltura idroponica con illuminazione aggiuntiva) negli assi A-I/11-24. Nella parte tradizionale, cetrioli e pomodori vengono coltivati ​​nel terreno e c'è anche un reparto di piantine. Nella parte high-tech, cetrioli e pomodori vengono coltivati ​​in vassoi idroponici. Negli assi A-I/11-14 è presente un ufficio tecnico con personale interno e locali tecnici. Resa prevista delle colture principali: cetriolo a blocchi high-tech (50%) - 90 kg/m2, pomodoro (50%) - 65 kg/m2. Cetriolo – interramento 3 giri, pomodoro – ciclo prolungato. Blocco tradizionale: terreno senza illuminazione aggiuntiva. Cetriolo in 3-3,5 giri. Rotazione estesa del pomodoro. Produttività del cetriolo - 42 kg/m2, del pomodoro - 45 kg/m2. Il laboratorio di conservazione delle verdure è adibito alla lavorazione delle verdure su turno con la produzione e lo stoccaggio dei seguenti prodotti: Verdure sotto sale, confezionate in vasetti di vetro; Verdure in salamoia, confezionate in barattoli di vetro; Caviale vegetale, confezionato in vasetti di vetro. Il laboratorio di confezionamento delle verdure è dotato di un complesso automatico universale per la preparazione pre-vendita (lavaggio + fornitura di prodotto secco), confezionamento, confezionamento di patate e verdure in contenitori di consumo. La composizione dell'attrezzatura tecnologica consente di eseguire il processo tecnologico con un utilizzo minimo di condizioni di lavoro manuale. I contenitori con verdure vengono consegnati tramite carrello elevatore all'area di stoccaggio del laboratorio di confezionamento e confezionamento delle verdure. Il contenitore viene quindi alimentato tramite carrello elevatore in un ribaltatore automatico di contenitori, progettato per trasferire in modo rapido e preciso il prodotto dal contenitore in una tramoggia di carico rivestita in gomma al titanio per garantire un riempimento regolare, con riduttore meccanico a variazione continua di velocità. Successivamente, il trasportatore alimenta le verdure nella macchina pulitrice del terreno a dita, dopo aver pulito le verdure va alla lavatrice per verdure, dove le verdure vengono lavate con acqua e poi le verdure vengono inserite nell'asciugatrice. Dopo l'essiccazione, le verdure vengono poste su una rulliera di ispezione. La rulliera è progettata per lo smistamento manuale del prodotto. Una macchina con rulli in plastica che ruotano il prodotto per un'ispezione efficiente. Il prodotto non idoneo viene immesso nel canale scadente e rimosso tramite un elevatore di scarico in un contenitore. La cernita viene effettuata dal personale di produzione del laboratorio di cernita e confezionamento delle verdure. Le verdure selezionate vengono alimentate al distributore tramite un ascensore. Le verdure si muovono lungo canali vibranti, quindi la pesatura avviene in 8 elementi di pesatura. Le informazioni sul peso di ciascuna ciotola vengono elaborate dal processore. In base al peso programmato, il volume di peso richiesto del prodotto viene scaricato sul trasportatore PCS. Campo di pesatura: da 1 kg a 25 kg. Capacità di pesatura: fino a 32 pesate al minuto (a seconda del peso, del prodotto, delle dimensioni del prodotto e delle condizioni operative). L'errore medio su un peso di 2,5 kg è di 8 grammi (meno dello 0,35%) sulla portata. I lotti misurati di verdure vengono immessi nella confezionatrice.