Негізгі ақпарат.

Модульдік шошқа сою цехының ғимараты биіктігі 27 метрге дейін және ұзындығы 4,5 метрге дейінгі жолақ жолын орнату үшін екі қабатқа ішінара орнатылған 8 контейнер блогынан тұрады. Жолақ жол бір технологиялық операциядан екіншісіне ұшаларды тасымалдауға арналған. Модульдік ғимараттар өндірісі ТУ 5282-00605108104-98 «Әмбебап жүйенің жылжымалы (инвентарлық) контейнерлік типті ғимараттары» топтық техникалық сипаттамаларының талаптарына сәйкес келеді және ғимараттың функционалдық мақсатына байланысты. Тапсырыс берушінің құрылыс алаңында келісілгенге сәйкес дайындалу керекғимараттың іргетасының бойымен сыртқы коммуникацияларды жеткізіңіз: электрмен жабдықтау, су және канализация, конструкцияларды түсіру, оларды іргетасқа орнату, олардың арасына орнату су, электр, су сыртқы желілерінің кірістерін қосу үшін құрылыс құрылымын құрайдыкәдеге жарату (кәріз, канализация). Өндірістік үй-жайларда ауаның қыста жоғарыға, ал жазда төменге шығуы үшін жарық саңылауларының жалпы алаңының кемінде 20% -ын қамтамасыз ету қажет. Ашылатын трансомдардың конструкциясы жәндіктерден қорғайтын торларды орнатуға мүмкіндік беруі керек. Еден жабындарына арналған материалдар VSN01-80 «Ет және сүт өнеркәсібі кәсіпорындарында агрессивті ортасы бар бөлмелерде еден жабындарын жобалау және орнату жөніндегі нұсқаулыққа» сәйкес қабылдануы керек. Кіріктірілген тоңазытқыш қондырғыларының астындағы едендер оқшауланған болуы керек және ішкі және сыртқы температура арасындағы айырмашылық 2.5 ° C аспауы керек. Ылғал едені бар жұмыс орындарында (ішек цехы, ет комбинатының шикізат бөлімі), баспалдақтар (кілемшелер, торлар) орнатылуы керек. Азық-түлік өнімдерін шығаратын үй-жайлардың қабырғалары Ресей Федерациясының Мемлекеттік санитарлық инспекциясы құрылыста қолдануға рұқсат етілген материалдармен жабылуы керек. Көлік қозғалатын жерлерде бағаналар мен есіктер 0.5-тен 2 метрге дейінгі биіктікке дейін металл қаңылтырмен қорғалуы керек. Кеміргіштерден қорғауды жобалау кезінде 4х4 мм ұяшығы бар металл тор дайын еден деңгейінен 59 мм тереңдікте және қабырғаларды әрлеу астында еденнен 300 мм биіктікке дейін төселеді. Азық-түлік емес қалдықтарды және тәркіленген тауарларды жинау үшін басқа жабдықтың түсінен басқа түске боялған және мақсаты туралы жазуы бар арнайы ыдыстар немесе тазарту цистерналары беріледі. Азық-түлік өнімдерін өндіру үшін пайдаланылатын барлық өндірістік үй-жайларда шағын жабдықтарға арналған стерилизаторы бар раковиналар, ал раковина орнатылуы керек. жабдықты және үлкен жабдықты дезинфекциялау дезинфекциялық ерітінді мен жуғыш заттармен қамтамасыз етілген кір жуатын бөлмеде жүргізіледі.