Негізгі ақпарат.

Пландық өлшемдері 31.5х184 м жылыжай блогы екі бөліктен тұрады: A-I/1-11 осьтеріндегі дәстүрлі бөлімше (топырақ) және A-I/11-24 осьтеріндегі жоғары технологиялық бөлім (қосымша жарықтандыруы бар гидропоника). Дәстүрлі бөлігінде қияр мен қызанақ жерге өсіріледі, сонымен қатар көшет бөлімі бар. Жоғары технологиялық бөлігінде қияр мен қызанақ гидропоникалық науада өсіріледі. А-I/11-14 осьтерінде персоналды және техникалық үй-жайларды кіріктірілген техникалық бөлім бар. Негізгі дақылдардың жоспарлы түсімі: Жоғары технологиялық блокты қияр (50%) – 90 кг/м2, қызанақ (50%) – 65 кг/м2. Қияр - отырғызу 3 айналым, қызанақ - ұзартылған цикл. Дәстүрлі блок - қосымша жарықтандырусыз топырақ. 3-3,5 айналымда қияр. Томатты кеңейтілген айналым. Қияр өнімділігі – 42 кг/м2, қызанақ – 45 кг/м2. Көкөністерді консервілеу цехы келесі өнімдерді өндірумен және сақтаумен бір ауысымда көкөністерді өңдеуге арналған: Шыны банкаларға оралған тұздалған көкөністер; Шыны банкаларға оралған маринадталған көкөністер; Шыны банкаларға оралған көкөніс уылдырығы. Көкөністерді орау цехы сату алдындағы дайындау (жуу+құрғақ өнімді жеткізу), буып-түю, картоп пен көкөністерді тұтыну ыдыстарына орау үшін автоматты әмбебап кешенмен жабдықталған. Технологиялық жабдықтың құрамы технологиялық процесті қол еңбегінің жағдайларын барынша аз пайдалана отырып жүргізуге мүмкіндік береді. Көкөністер салынған контейнерлер көкөністерді орау және орау цехының қоймасына жүк тиегішпен жеткізіледі. Содан кейін контейнер жүк көтергішпен автоматты контейнер аударғышына беріледі, ол өнімді ыдыстан біркелкі толтыруды қамтамасыз ету үшін титан резеңкемен қапталған тиеу бункеріне механикалық үздіксіз ауыспалы жылдамдықты төмендеткішпен жылдам және дәл беруге арналған. Әрі қарай, конвейер көкөністерді саусақ типті топырақ тазалағыш машинаға береді, көкөністерді тазартқаннан кейін көкөністер сумен жуылады, содан кейін көкөністер кептіргіш машинаға беріледі. Кептіруден кейін көкөністер тексеру роликті үстеліне қойылады. Роликті үстел өнімді қолмен сұрыптауға арналған. Өнімді тиімді тексеру үшін айналдыратын пластик роликтері бар машина. Жарамсыз өнім сапасыз арнаға салынып, ағызу элеваторы арқылы контейнерге шығарылады. Сұрыптауды көкөністерді сұрыптау және орау цехының өндірістік қызметкерлері жүргізеді. Сұрыпталған көкөністер элеватор арқылы диспенсерге беріледі. Көкөністер діріл арналары бойынша қозғалады, содан кейін салмақ 8 салмақ элементінде жүреді. Әрбір тостағандағы салмақ туралы ақпаратты процессор өңдейді. Бағдарламаланған салмаққа сәйкес өнімнің қажетті салмақ көлемі PCS конвейеріне төгіледі. Салмақ диапазоны: 1 кг-нан 25 кг-ға дейін. Диспенсердің өнімділігі: минутына 32 салмаққа дейін (салмаққа, өнімге, өнім өлшеміне және жұмыс жағдайларына байланысты). 2,5 кг салмақтағы орташа қателік ағындағы 8 граммды (0,35%-дан аз) құрайды. Көкөністердің өлшенген партиялары орау машинасына беріледі.