Rozwiązania architektoniczne i urbanistyczne

Projektowany pawilon „Kuchnia Paszowa” to budynek dwukondygnacyjny, podpiwniczony, o złożonej bryle w rzucie o maksymalnych wymiarach 31,0 x 17,4 m i wysokości do szczytu dachu 7,6 m. Kuchnia paszowa przeznaczona jest do przyjmowania, gromadzenia, przygotowywania i przetwarzania surowców paszowych, przyjmowania i gromadzenia poszczególnych składników w postaci gotowej, przygotowywania mokrych mieszanek i wydawania ich na mobilne środki transportu zwierząt. W kondygnacjach budynku dokumentacja projektowa przewiduje umiejscowienie: w przyziemiu – magazynów, komór chłodniczych, kontenerów, magazynu inwentarza oraz pomieszczeń gospodarczych budynku; na parterze - magazyn tymczasowego składowania, rozbiór mięsa, pomieszczenia chłodnicze, ważenie duże i małe, chłodnia, pomocniczy sklep mięsny, spiżarnia pieczywa i sklep gorący; na drugim piętrze mieszczą się biura kierownika zaopatrzenia, kierownika działu, głównego specjalisty ds. zwierząt gospodarskich, kierowników magazynów materiałowych i spożywczych, garderoby z natryskami dla osób pracujących w kuchni paszowej oraz pomieszczenia do żywienia. Łazienki zaprojektowano na pierwszym i drugim piętrze budynku. W budynku przewidziano instalację dwóch stołów podnośnych o udźwigu 500 kg każdy do transportu produktów z piwnicy na pierwsze piętro. Dachy budynku stanowią pokrycia stalowe na poszyciu drewnianym z drenażem zewnętrznym oraz pokrycia rolowane z drenażem wewnętrznym. W dekoracji zewnętrznej budynku zastosowano sztuczny kamień elewacyjny „Craftstone”, tynk siatkowy, okładzinę i cegły silikatowe.

Rozwiązania konstrukcyjne i przestrzenne

Poziom odpowiedzialności budynku jest II, normalny. Budynek zaprojektowano według schematu konstrukcyjnego ściany słupowo-ściennej. Materiał konstrukcji nośnych to żelbet monolityczny, beton klasy B25, F75, klasy zbrojenia AIII, AI. Słupy o przekroju 400 x 400 mm, wzdłuż zewnętrznego obrysu budynku o przekroju 250 x 500 mm. Słupy ramy projektowane są w odstępach od 2,93 do 6,0 m. Ściany piwnicy są zewnętrzne o grubości 300 mm, wewnętrzne o grubości 200 mm. Wewnętrzne ściany nośne budynku mają grubość 200 mm. Ściany zewnętrzne są nienośne, wielowarstwowe, z podparciem strop po piętrze. Warstwa wewnętrzna wykonana jest z bloczków gazobetonowych w gatunku B3,5, F35 o grubości 250 mm, warstwa środkowa wykonana jest z izolacji ze sztywnej wełny mineralnej o grubości 150 mm. Warstwa zewnętrzna o grubości 120 mm w zależności od projektu architektonicznego elewacji: wykonana z cegły wapienno-piaskowej M 125, F75 lub cegły ceramicznej pełnej M 100, F50, częściowo wykończona tynkiem i elewacyjnym kamieniem dekoracyjnym. Połączenie warstw i mocowanie ścian do ramy nośnej odbywa się za pomocą połączeń elastycznych z powłoką antykorozyjną. Płyty podłogowe i powłoki - monolityczne żelbetowe bezbelkowe o grubości 200 mm. Wzdłuż obwodu budynku, w wystających partiach stropów, zastosowano wkłady wykonane ze skutecznej izolacji zapobiegającej przemarzaniu. Biegi schodowe - żelbetowe monolityczne. Szyb windy wykonany jest z cegły pełnej M100 na zaprawie cementowo-piaskowej M50 o grubości 250 mm. Sztywność przestrzenną i stabilność budynku zapewnia wspólna praca pionowych elementów nośnych budynku ze stropami międzykondygnacyjnymi. Obliczenia konstrukcji nośnych i fundamentów wykonano w programie Stark ES 2010. Fundament posadowiono na fundamencie naturalnym z monolitycznej płyty żelbetowej o grubości 450 mm wykonanej z betonu klasy B25, W6, F50. Pod fundamenty wykonuje się przygotowanie betonu z betonu klasy B7,5 o grubości 100 mm. Względne wzniesienie 0.000 przyjmuje się jako bezwzględne wzniesienie 3,280 m. Zgodnie z protokołem badań inżynieryjno-geologicznych podbudowa oparta jest na gruntach IGE-2 (średniej wielkości piaski szare o średniej gęstości nasycone wodą o E = 250 kg/cm2, e = 0,7, φ = 33°) i IGE 3 (drobny piasek szary średniej gęstości nasycony wodą o E=230 kg/cm2, e=0,7, φ=30°). Obliczony opór gruntu fundamentowego wynosi 1,79 kg/cm2, średni nacisk na grunt fundamentowy wynosi 0,43 kg/cm2. Oczekiwane zanurzenie wynosi 3,0 cm. Maksymalny poziom wód gruntowych przewidywany jest w okresach nasilonych opadów atmosferycznych i roztopów na głębokości 0,8 m od powierzchni gruntu. Wody gruntowe nie są agresywne w stosunku do betonu o normalnej przepuszczalności. Projekt przewiduje środki zabezpieczające piwnicę przed wodami gruntowymi: drenaż, hydroizolacja powłokowa ścian piwnicy. Normatywna głębokość zamarzania gleby wynosi 1,45 m. Wzdłuż obwodu budynku od strony zewnętrznej planuje się docieplenie ścian piwnic monolitycznych izolacją skuteczną o grubości 100 mm. Ogrodzenie terenu zaprojektowano z cegły pełnej M100 F50 na zaprawie M50 o grubości 380 mm i wysokości 6,6 m. Podstawa ogrodzenia wykonana jest z betonu zbrojonego wylewanego na miejscu klasy B25, W6, F75 na podłożu naturalnym, z uwzględnieniem głębokości przemarzania.

Urządzenia inżynieryjne, sieci użyteczności publicznej, działalność inżynierska

Zaopatrzenie w wodę (zimną wodę) dla odbiorców obiektu, zgodnie ze specyfikacją, zapewniane jest z publicznej sieci wodociągowej D = 225 mm, przechodzącej przez teren ogrodu zoologicznego jednym wejściem z rur polietylenowych PE100 D = 90x 5,4 mm . Na wlocie zamontowany jest zespół wodomierza zgodnie z TsIRV 02A.00.00.00 arkusze 26, 27, z przewodem obejściowym o średnicy DN = 80 mm. Na linii ognia zainstalowany jest zawór elektryczny. Gwarantowane ciśnienie w miejscu podłączenia - 28 m. woda Art. Szacunkowe zużycie wody zimnej 9,2 m3/dobę, w tym: na potrzeby bytowe i pitne – 0,80 m3/dobę; do nawadniania przyległego terenu - 2,25 m3/dzień; na potrzeby produkcyjne - 6,11 m3/dobę. Dla budynku zaprojektowano zintegrowany system zaopatrzenia w wodę. Wymagane ciśnienie w systemie zaopatrzenia w wodę pitną wynosi 19,7 m słupa wody. System połączonego zaopatrzenia gospodarstw domowych w wodę pitną i przeciwpożarową jest ślepą uliczką. Do montażu systemu wybrano rury stalowe ocynkowane do rurociągów wodnych i gazowych zgodnie z GOST 3262-75. Do podlewania terenu na obwodzie budynku zainstalowane są dwa krany do podlewania D = 25 mm. Zużycie wody do gaszenia wewnętrznego pożaru - 2,6 l / s. Ilość hydrantów D=50mm - 6 szt. Wymagane ciśnienie dla wewnętrznej instalacji gaśniczej wynosi 21,9 m słupa wody. Gaszenie zewnętrzne zapewnia hydrant przeciwpożarowy D = 125 mm zainstalowany na publicznej sieci wodociągowej sieci wodociągowej D = 225 mm przebiegającej przez teren ogrodu zoologicznego. Zużycie wody do zewnętrznego gaszenia pożaru - 10 l/s. Do przygotowania ciepłej wody na potrzeby instalacji ciepłej wody w ITP pawilonu Kuchni Paszowej instaluje się wymiennik ciepła, a na czas przerwy w dostawie ciepła w ITP instaluje się kocioł elektryczny. Instalacja CWU – z rurociągiem cyrkulacyjnym. Do układania głównych rurociągów i pionów systemu zaopatrzenia w ciepłą wodę wybrano rury wodociągowe i gazowe ze stali ocynkowanej zgodnie z GOST 3262-75. Szacunkowe zużycie ciepłej wody na potrzeby bytowe i pitne wynosi 0,13 m3/dobę. Na potrzeby produkcyjne kuchni paszowej – 2,15 m3/dobę. Temperatura ciepłej wody (Tz) – 65°C. Wymagane ciśnienie do kotła wynosi 24 m słupa wody. Odprowadzanie ścieków bytowych w ilości 9,19 m3/dobę, wód opadowych o przepływie 6 l/s oraz ścieków drenażowych o przepływie 0,11 l/s przewidziano w studni nr 116 przechodzącej przez nią wspólnej sieci kanalizacyjnej terytorium ogrodu zoologicznego. Do ułożenia krajowej sieci kanalizacyjnej wybrano rury PCV D=160 mm. W budynku zaprojektowano następujące instalacje: kanalizacja bytowa; kanalizacja przemysłowa do usuwania ścieków z warsztatów produkcyjnych kuchni paszowej. dreny wewnętrzne. Zatapialne pompy drenażowe GNOM 10-8 przeznaczone są do usuwania ścieków z piwnic (ITP i wodomierzy). Do budowy kanalizacji bytowej i przemysłowej wybrano rury PCV do instalacji wewnętrznych. Do montażu wewnętrznego systemu odwadniającego wybrano ciśnieniowe rury z polietylenu zgodnie z GOST 6942-98. Dostawa ciepła jest zapewniona zgodnie z warunkami. Źródłem ciepła jest kotłownia poprzez centralne ogrzewanie i TC-4. Obciążenie cieplne przy CWUmax - 0,0129 Gcal/godzinę, przy DHWavg - 0,00669 Gcal/godzinę. Czynnikiem chłodzącym jest woda o T1/T2 = 95/70°C. Ciśnienie obliczeniowe w miejscu przyłączenia: P1-P2 = 7 mw., P2 = 30 mw.st. Schemat zaopatrzenia w ciepło jest dwururowy. Układanie sieci ciepłowniczej - bezkanałowej i kanałowej (w narożnikach obrotu). Do układania sieci ciepłowniczej przewiduje się zastosowanie rurociągu wykonanego z rur stalowych bez szwu zgodnie z GOST 8732-78* VST3sp GOST 8731-74 (grupa B) z izolacją termiczną wykonaną z pianki poliuretanowej PPU-345 bez UDC. Kompensację wydłużeń cieplnych rozwiązano za pomocą kompensatorów mieszkowych. Schemat podłączenia systemów grzewczych - zależnych, systemów ciepłej wody - poprzez wymiennik ciepła. Do odbioru energii cieplnej, regulacji parametrów chłodziwa i dostarczania ciepła odbiorcom zapewnia się indywidualny punkt grzewczy (IHP) z urządzeniami automatyki, zestawem zaworów odcinających, regulacyjnych i bezpieczeństwa, licznikami ciepła, podgrzewaczami wody oraz pompami mieszającymi i obiegowymi . Telefonizacja budynku realizowana jest zgodnie z umową. Radiofikacja - zgodnie ze specyfikacjami technicznymi. Dokumentacja projektowa przewiduje ułożenie linii zasilającej dystrybucyjnej do budynku Kuchni Paszowej, z uwzględnieniem wymagań obronności cywilnej i sytuacji awaryjnych. Aby kontrolować funkcjonowanie urządzeń inżynieryjnych budynku, zapewniono system dyspozytorski z wyjściem sygnałów do centralnej sterowni. W celu odbioru programów telewizyjnych, zgodnie z SIWZ Komisji Budowlanej oraz załącznikiem do zadania projektowego, na projektowanym budynku planuje się montaż anten i stacji czołowej. Źródło zasilania - PS 165 (2s.sh., 1s.sh.). Zasilanie zgodnie ze specyfikacją realizowane jest z RU-0,38 kV (panel nr 1 i nr 2) TP-1633 za pomocą dwóch zaprojektowanych linii kablowych. Liczba kabli w linii kablowej wynosi jeden. Kabel użyty do instalacji to PvBBShV-2(4x50). Obciążenie projektowe dla drugiej kategorii niezawodności zasilania wynosi 76,76 kVA. Do odbiorców pierwszej kategorii pod względem niezawodności zasilania zaliczają się alarmy bezpieczeństwa i przeciwpożarowe, punkt grzewczy, oświetlenie awaryjne i ewakuacyjne. Aby zapewnić konsumentom pierwszą kategorię niezawodności, w głównej rozdzielnicy znajduje się urządzenie ATS. Zasilanie rezerwowe tych odbiorników stanowi akumulator KL250P o mocy 15,0 kVA. Szacunkowe obciążenie dla 1. kategorii niezawodności wynosi 14,85 kVA. Napięcie sieciowe wynosi 380/220 V. System uziemiający TN-CS. Do dystrybucji energii elektrycznej do odbiorców przewidziano rozdzielnicę główną z dodatkową (trzecią) sekcją zasilaną przez automatyczny przełącznik zasilania. Aby uwzględnić zużytą energię elektryczną, w rozdzielnicy głównej instaluje się licznik 3-fazowy (TsE 2727 10-100A), włączany poprzez przekładniki pomiarowe. Do rozdziału energii elektrycznej pomiędzy pantografami służą tablice zasilające. Dla urządzenia sieci dystrybucyjnej wybrano kabel VVGng. Do oświetlenia lokalu wybrano lampy LED o mocach 32W, 30W i 3W, które spełniają wymogi założeń koncepcji optymalizacji. Aby zapewnić bezpieczeństwo elektryczne, zapewniono system wyrównywania potencjałów i instalację urządzeń ochronnych. Ochrona odgromowa – na trzecim poziomie ochrony. Do oświetlenia terenu przewidziano lampy LED, zamontowane nad rampami w strefie załadunku i rozładunku, pod wiatami, wysokość montażu wynosi 2,8 m. Czynnikiem chłodzącym w instalacjach grzewczych i ciepłowniczych jest woda o temperaturze 95-70°C. Dla budynku zaprojektowano dwururową, ślepą instalację cieplną z rozprowadzeniem rurociągów głównych nad kondygnacją piwnicy. Urządzenia grzewcze to grzejniki płytowe stalowe, w pomieszczeniu elektrycznym znajdują się rejestry wykonane z gładkich rur. W celu usunięcia powietrza z instalacji grzewczej przewidziano montaż zaworów wylotowych powietrza na urządzeniach grzewczych oraz automatycznych kolektorów powietrza na pionach w najwyższych punktach instalacji. Piony wyposażone są w instalację zaworów odcinających i równoważących. Opróżnianie nośnika ciepła z instalacji grzewczej - w pomieszczeniu ITP. Do montażu instalacji grzewczej wybrano stalowe rury wodno-gazowe (sieci) oraz rury polipropylenowe (piony i dopływy). Budynek posiada wentylację nawiewno-wywiewną z mechaniczną stymulacją. W pomieszczeniu rozdzielni zapewniona jest wentylacja wywiewna z impulsem naturalnym. Systemy wentylacji projektuje się oddzielnie dla każdej kondygnacji i w zależności od przeznaczenia funkcjonalnego obsługiwanego lokalu. Łazienki na pierwszym i drugim piętrze posiadają oddzielny system wentylacji wyciągowej. Rozmieszczenie urządzeń wentylacyjnych - w komorach wentylacyjnych w piwnicy i na drugim piętrze budynku. Wymiany powietrza w pomieszczeniach określa się zgodnie z wymaganiami SNiP i SanPiN: na podstawie obliczenia kompensacji lokalnego ssania, zgodnie ze standardowym natężeniem przepływu powietrza wywiewanego dla łazienek i pryszniców, zgodnie ze standardowymi krotnościami dla innych pomieszczeń. Nad drzwiami wejściowymi przewidziano kurtynę powietrzno-termiczną strefy załadunku. Zapewnione są środki redukcji hałasu i ochrony przeciwpożarowej. Zaprojektowano układy lokalnego odsysania z urządzeń technologicznych gorącej hali.